Resa: 4–6 porzioni | Preparazione: 15 minuti | Congelamento: 4–6 ore
Ingredienti:
| Quantità | Ingredienti | Preparazione |
| 600 g | Fragole fresche | Senza picciolo e congelate a fondo |
| 60 ml | Miele / sciroppo d'acero | (o 75 g di zucchero) |
| 15 ml | Succo di limone | Fresco |
| 1 cucchiaino | Potenziali aromi opzionali | Vaniglia, menta o basilico |
Metodo passo-passo:
- CONGELARE LA FRUTTA FINO A INDURIMENTO
Lavare, togliere il picciolo e asciugare bene le fragole
Disporre in uno strato singolo su un vassoio; congelare per ≥8 ore (fino a diventare duro come una pietra)
- ASSEMBLARE LO SPREMIAGRUMI
Installare il filtro per sorbetto (sostituisce il filtro per il succo)
- PROCESSARE LA FRUTTA CONGELATA
Avviare lo spremiagrumi → inserire 2-3 fragole congelate alla volta
Usare il pressino delicatamente → non forzare
Raccogliere la base di sorbetto densa dallo scarico del succo
- SAPORE & FINITURA
Trasferire il sorbetto in una ciotola
Incorporare miele/sciroppo + succo di limone + aromi opzionali
Assaggiare → regolare la dolcezza
- CONGELARE PER FAR RAPPRNDERE (Opzionale)
Per una consistenza più soda:
Distribuire in un contenitore basso
Congelare 1-2 ore
Servire subito per una consistenza morbida
Esperienza:
- Sollievo estivo istantaneo: frutta congelata a -18°C → piacere da brain-freeze
- Esplosione di frutta pura: sapore di fragola non diluito
- Senza sensi di colpa: niente latticini, niente cottura, niente additivi
- "È come mordere una nuvola di fragole ghiacciata – solo frutta e magia!" 🍓❄️
- Goditi il tuo sorbetto trasformato con lo spremiagrumi in meno di 20 minuti!
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