Latte di Noci di Mela

Ricetta del Latte di Noci e Mela

Ingredienti:

• 1 tazza di noci crude (ad esempio mandorle, anacardi, noci o un mix)
• 2 mele medie (sbucciate, private del torsolo e tagliate a pezzi)
• 4 tazze di acqua filtrata (più altra per l’ammollo)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
• 1 pizzico di cannella (opzionale)
• 1-2 datteri denocciolati o un filo di sciroppo d’acero per dolcificare (opzionale)

Istruzioni:

• Ammolla le noci:
  Metti le noci in una ciotola e coprile con acqua. Lasciale in ammollo per 4-6 ore (o tutta la notte) per ammorbidirle. Scola e risciacqua bene.
• Frulla:
  Aggiungi le noci ammollate, le mele a pezzi, l’acqua filtrata e gli ingredienti opzionali (vaniglia, cannella, dolcificante) nell’estrattore Canoly.
• Filtra (opzionale):
  Per una consistenza più liscia, filtra il composto con un sacchetto per latte di noci, una garza o un colino a maglia fine. Spremi per estrarre tutto il liquido.
  Se usi anacardi (che si frullano molto bene), puoi saltare questo passaggio.
• Conserva:
  Versa il latte in un barattolo o bottiglia di vetro e conserva in frigorifero. Si manterrà fresco per 3-4 giorni. Agita bene prima dell’uso.

Il Latte di Noci e Mela non è solo dolce e rinfrescante nel sapore. È anche ricco di nutrienti, rendendolo una bevanda deliziosa e salutare. È una scelta ideale per la colazione, il tè pomeridiano o uno spuntino notturno. Lascia che questo Latte di Noci e Mela porti una ventata di bontà nella tua vita, offrendoti la combinazione perfetta di salute e gusto.